カリタ・ 水出しコーヒー 器具10人用 ゴールドS

カリタ・ 水出しコーヒー 器具10人用 ゴールドS カリタ・ 水出しコーヒー 器具10人用 ゴールドS カリタ・ 水出しコーヒー 器具10人用 ゴールドS

業務用 カリタ 水出しコーヒー 器具(10人用) ゴールド調の装飾がより高級感を演出します。

※水の滴下速度を調整できます。

本体サイズ(mm):280×225×640 本体重量:3.1kg 化粧箱サイズ(mm):650×310×270 商品重量:4.9kg 10人用台:木製 支柱:鉄(金色メッキ) 付属品:丸ロシ65mm ラッピング:不可 ↑専用丸ロシのご注文はこちら水出しコーヒー(ダッチコーヒー)専用器具 水とコーヒーをセットしておくだけで誰でも専門店の本格水出しコーヒー。

抽出する時間までも味わい深くしてくれる、ちょっと贅沢なアイテム。

水で抽出したコーヒーは、カフェインやタンニンなどのコーヒーの成分が溶け出しにくく、苦みが少ない、さっぱりした口当たりのコーヒーになります。

冷やしてアイスコーヒーにするのはもちろん、温めてホットコーヒーにしても、軽くて柔らかいコーヒーをお楽しみ頂けます。

水で抽出することで冷蔵庫で1〜3日保存しても作りたてのクリアな味が保てます。

水出しには一般的に「深煎り」のコーヒーを使います。

深煎りコーヒーはもともとカフェインが少ないため、水出しでよりいっそう体にやさしく、お子様や妊娠中の方にも気軽にお楽しみ頂けます。

使用方法 1)ロートにセラミックフィルターをセットし(目詰まり防止のため、その上に丸濾紙をのせる方もいます)、コーヒー粉を人数分入れます(一人分の標準量は約10g)。

2)粉に水を少量入れ、竹べらやスプーンを使ってかき混ぜ、まんべんなく湿らせます。

3)粉が平らになるよう軽く押し固めます。

4)コーヒー粉にまんべんなく水が浸みわたるように、粉の上に丸濾紙を1枚のせ、ロートをロートの上にセットします。

5)タンクに水を入れ(一人分の標準量は約140cc)、調整コックを開いて滴下開始。

開きすぎると勢いよく水が出てしまうので、2秒に一滴落ちるように調整してください。

水タンクの容量が減ると、点滴の間隔が遅くなります。

途中で調整してください。

できあがったらお好みでアイスコーヒーやホットコーヒーにしてお召し上がり下さい。

水出しコーヒーに適したコーヒー水出しコーヒーには、「深煎り」(色が濃い)コーヒーの「細挽き」が適しています。

当店のコーヒーの中では「パンチのきいた濃厚ブレンドコーヒー」のフレンチブレンド、イタリアンブレンド、モカエスプレッソ、キリマンエスプレッソの4種類が水出し用にオススメです。

  • 商品価格:44,000円
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